鸡胗这样炒好吃到爆一点腥味都没有下酒菜下饭菜的首选

放大字体  缩小字体 2019-11-20 21:26:51 作者:责任编辑NO。杜一帆0322

来历|食高兴

食材:鸡胗15个,青红椒,大蒜,生姜,生粉,料酒,蚝油,生抽,老抽,白糖

过程:

1.鸡胗洗洁净切成片,放生粉和盐抓一下冲水洗洁净;青红椒切丝,大蒜拍扁,热火放油爆香姜蒜;

2.参加鸡胗翻炒2分钟,参加1碗料酒盖好盖子中小火焖五六分钟;

3.参加辣椒丝翻炒2分钟,参加1勺蚝油1勺生抽小半勺老抽小半勺糖翻炒均匀;

4.1勺生粉加1勺清水调成芡水倒入,小火焖至收汁即可;

咱们学会了吗?

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